онлайн-курс

Основы управления отелем: курс для руководителей

Настройка отеля: пошаговое руководство для руководителей и собственников. Курс поможет связать работу служб, финансы и сервис в одну работающую модель, которая приносит прибыль, а не только головную боль. Вы научитесь видеть узкие места в процессах, контролировать бюджет без ошибок и обеспечивать стабильное качество сервиса.

Записаться на курс

Длительность 7 месяцев, 6-8 часов в неделю без отрыва от работы
Дистанционный формат: видео, вебинары и практика на платформе
Консультации экспертов-практиков с опытом международных отельных сетей
Готовые шаблоны: P&L, чеклисты, регламенты безопасности и AI-промпты

Для кого программа

Программа для практиков, которые хотят навести порядок в операционке, защитить бизнес от рисков и управлять прибылью системно. Вы свяжете сервис, процессы, финансы и персонал в одну понятную модель, перестав тушить пожары и начав управлять ростом.

Операционный директор

Вы выстроите управляемую систему: поймете взаимосвязи KPI, начнете контролировать бюджет через USALI, синхронизируете работу служб и избавитесь от хаоса в операционных процессах.

Руководитель службы отеля: Front Office, Housekeeping или F&B

Для перехода на позицию GM вы научитесь управлять теми службами отеля, в которых еще не работали. Видеть узкие места, собирать понятную отчетность, запускать улучшения и повышать качество сервиса, удерживая затраты в рамках бюджета.

Собственник или управляющий небольшой гостиницы, апарт-отеля

Вы построите прозрачную модель управления: внедрите финансовую отчетность, оптимизируете затраты без потери качества, настроите стандарты и минимизируете юридические риски бизнеса.

Выход из микроменеджмента

Поможем настроить точки контроля так, чтобы отель работал по заданным правилам без вашего ежеминутного участия.

Финансовое мышление

Научим переводить любые операционные действия на язык цифр P&L-отчетности, чтобы вы управляли фактами, а не ощущениями.

Технология сервиса

Превратим интуитивное обслуживание в четкую систему алгоритмов, которая не зависит от настроения конкретного сотрудника.

Команда, на которую можно опереться

Вместе с нами настроите управление задачами и коммуникацией, чтобы решения выполнялись, а ошибки не повторялись.

Содержание
программы

Роль руководителя и система управления отелем

Разберем систему управления отелем: кто за что отвечает и где теряется эффективность. Вы научитесь видеть отель как единую систему, определите свои рычаги влияния и выделите критические контрольные точки.

28 часов

Управление процессами: от хаоса к стандарту

Бизнес‑процессы в отеле, как их описывать, измерять и улучшать. Научитесь делать быстрый аудит процессов и находить узкие места.

32 часа

KPI отеля: как цифры связаны с решениями

Освоите «скелет» управленческой аналитики: OCC, ADR, RevPAR, GOP и их взаимосвязь. Разберете, какие конкретные операционные решения двигают показатели вверх, а какие создают скрытые потери и опасные красные флаги в отчетности.

30 часов

Личная эффективность руководителя в режиме 24/7

Настроите личную операционную эффективность: приоритизация, контроль нагрузки, управление вниманием и восстановлением. Модуль сделан под реальность отеля, где «план» постоянно ломается, а от руководителя всегда ждут стабильности и решений.

24 часа

Руководство командой: делегирование, задачи, обратная связь

Поставите управленческую «механику»: делегирование без микроменеджмента, постановка задач по SMART и развивающая обратная связь. Разберете типовые ошибки руководителей, из-за которых падает качество сервиса и растет текучесть кадров.

30 часов

Дополнительные темы

Нейросети для отельера: рабочие сценарии

Перестанете тратить часы на рутину. Разберем 20+ готовых сценариев использования AI: от мгновенной генерации вежливых ответов на негативные отзывы до создания должностных инструкций и перевода меню. Без сложной теории — только практика в ChatGPT и российских аналогах.

Нештатные ситуации в отеле: разбор реальных кейсов

Разберете ситуации, где цена ошибки высока: конфликтные гости, порча имущества, проверки и внезапные запросы документов. На основе практики реальных отелей соберете «карту действий» для подразделений: кто что делает, в какой последовательности, какие формулировки и записи защищают отель и помогают не доводить инцидент до эскалации.

Excel-тренажер: управленческая отчетность руками

Факультатив для тех, кто боится формул. Пошагово соберем удобный дашборд управляющего отелем в Excel/Google Sheets. Настроим автоматический расчет Occupancy, ADR, RevPAR и визуализацию данных, чтобы вы видели тренды, а не просто набор цифр.

Карьера GM

Короткий и емкий курс про улучшение карьеры в зависимости от вашей текущей позиции. Инсайты про рынок труда в сфере туризма и гостеприимства.

Управление проектами в отеле: ремонт, запуск, ивент

Как внедрять изменения, не останавливая работу отеля. Методология ведения проектов: от косметического ремонта этажа до запуска нового сезонного меню или внедрения PMS. Как считать бюджет проекта, сроки и риски.

Считаете OCC, ADR, RevPAR, GOP и объясняете их связь

Читаете P&L и отчет о движении денежных средств без «переводчика»

Ориентируетесь в USALI и видите прибыльность департаментов

Планируете ресурсы: labor cost, FTE и графики под загрузку

Ускоряете заезд/выезд и снижаете очереди через технологии PMS

Выстраиваете контроль качества по CSI/NPS/LQA и CJM

Диплом о профессиональной переподготовке

Все программы соответствуют требованиям федеральных государственных образовательных стандартов. По завершении обучения мы выдаем документы государственного образца.
Лицензия 038890

Часто задаваемые
вопросы

Есть ли возможность оплатить обучение частями?

Да, доступна оплата частями. Условия (количество платежей и размер аванса) зависят от выбранного варианта — точную сумму аванса и график платежей уточните у менеджера перед оплатой.

Выдаете ли вы документы установленного образца после окончания?

После успешной сдачи итогового теста вы получите Удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Данные о документе мы официально вносим в государственный реестр ФИС ФРДО.

Сколько времени нужно выделять на обучение в неделю?

Программа рассчитана на занятых практиков. Вам потребуется около 6-8 часов в неделю: просмотр уроков, изучение материалов и выполнение практических заданий. Вы можете учиться в удобное время, доступ открыт круглосуточно.

Можно ли оплатить обучение от юридического лица?

Да, мы работаем с юридическими лицами. Выставим счет на компанию, предоставим договор и все закрывающие акты для бухгалтерии. Для оформления счета просто выберите соответствующий способ оплаты при заказе

Истории выпускников программы

Анна К. Операционный директор, загородный отель 4*

Раньше мы жили в хаосе: бюджет не сходился, службы враждовали. После курса внедрила P&L и USALI, перестроила графики горничных. Итог: сократили ФОТ на 12% без потери качества и впервые вышли в плановую прибыль в низкий сезон.

Сергей В. Управляющий мини-отелем.

Кухня была нашим слабым местом: боялись любой проверки. На курсе я наконец-то разобрался, как работает ХАССП не на бумаге, а в реальности. Мы внедрили журналы контроля, наладили маркировку и поточность. Недавняя проверка прошла гладко: инспектор посмотрел документы и не выписал ни одного штрафа.

Марина Л.

После курса переписали стандарты заселения и убрали лишние действия, которые тормозили работу стойки. Автоматизировали часть рутины. В итоге скорость обслуживания выросла вдвое, а администраторы перестали увольняться из-за перегрузок.

Елена П. F&B директор, городской бизнес-отель.

Не могла обосновать GM’у бюджет на закупки. Научилась говорить на языке цифр: показала расчеты фудкоста и маржинальности F&B акций через USALI. Бюджет на масленичные недели утвердили с первого раза, теперь знаю как управлять сезонными предложениями ресторана, увеличвая общий доход.

Основы управления отелем: курс для руководителей