Руководитель службы гостиничного хозяйства

Управляйте сервисом, персоналом и бюджетом на международном уровне

Трансформируйте операционный опыт в управленческие компетенции: менеджмент номерного фонда, бюджетирование, KPI персонала, взаимодействие с топ-менеджментом отеля

Записаться

72 академических часа, до 6 часов в неделю — учитесь без отрыва от работы
Консультации экспертов-практиков с опытом международных отельных сетей
Дистанционный формат: видео, вебинары с экспертами, доступ к материалам 24/7
Готовые шаблоны, чек-листы инспекций — внедряйте в работу сразу

Для кого программа

Курс для специалистов индустрии гостеприимства, которые хотят перейти на управленческие позиции в гостиничном хозяйстве или систематизировать имеющийся опыт. Вы получите структурированные знания по финансам, операционным процессам и управлению персоналом — все, что нужно руководителю для работы в отелях 3-5*

Старшая горничная или супервайзер

Научитесь составлять бюджет службы и рассчитывать себестоимость номера, выстраивать систему мотивации персонала через KPI, работать с поставщиками. Получите инструменты для управления закупками, аналитики расходов и презентации результатов управлению — всё, чтобы уверенно перейти с операционного уровня на позицию руководителя службы

Администратор или менеджер среднего звена в отеле 3–5*

Разберетесь, как устроена СГХ и как управлять ею на уровне показателей, процессов и коммуникаций. Сможете согласовывать приоритеты с фронт офисом и инженерией, снижать «пожары» по номерам и готовить понятные отчеты по качеству и расходам

Действующий руководитель СГХ с опытом

Настроите управленческий контур: KPI по производительности, качеству и расходам, контроль материалов и белья, план/факт по бюджету подразделения. Подготовите презентацию решений для GM и финансового контроллера, чтобы обсуждать улучшения предметно и без «ощущений»

Экспертиза практиков

Обучение от действующих руководителей отелей 4-5* с работающими решениями

Готовые инструменты

Шаблоны бюджетов, чек-листы инспекций для немедленного внедрения в работу

Гибкий онлайн-формат

Учитесь без отрыва от работы, до 6 часов в неделю в удобное время

Итоговый проект

Соберете модель службы и защитите её перед GM

СГХ и её роль в отеле

Поймёте, как служба гостиничного хозяйства интегрирована в общую структуру отеля и какие показатели важны для генерального директора и финансовой службы.

Структура отеля и место службы гостиничного хозяйства

Роль руководителя СГХ (Executive Housekeeper)

Основные показатели работы СГХ

8 часов

Стандарты чистоты, сервиса и безопасности

Научитесь разрабатывать и внедрять стандарты уборки и поведения персонала, обеспечивать соблюдение требований безопасности.

Стандарты чистоты и презентации номеров

Стандарты обслуживания и коммуникации с гостем

Безопасность и охрана труда

12 часов

Управление персоналом СГХ

Освоите планирование смен под загрузку отеля, выстроите базовый цикл подбора и обучения персонала службы.

Структура персонала и роли

Планирование смен и загрузки

Отбор, обучение и оценка персонала

12 часов

Планирование, процессы и технологии уборки

Научитесь оптимизировать процессы уборки, строить маршруты и графики, выстраивать взаимодействие со СПИР и инженерией.

Технология уборки номеров

Уборка общественных зон и «нестандартные» работы

Взаимодействие с инженерной службой и другими отделами

Технологии и цифровые инструменты

12 часов

Запасы, белье и расходы СГХ (связка с финансами/USALI)

Поймёте, как решения СГХ отражаются в расходах по USALI, научитесь контролировать материалы и белье, участвовать в составлении бюджета.

Управление бельём и прачечной

Управление запасами и расходниками

Расходы СГХ в структуре отчетности

Бюджет и контроль затрат СГХ

10 часов

Факультативы

Доступная среда и спецзапросы гостей

Научим готовить номер под особые требования: аллергии, семейные запросы, сенсорная чувствительность, доступность. Узнаете, как организовать отдельные наборы инвентаря/химии и контроль перекрестного загрязнения. Разберетесь, как согласовывать обещания гостю с FO и инженерией, чтобы не было жалоб. Получите чек-листы комплектации и подготовки номера под спецкейс

Антифрод и безопасность активов СГХ

Научим предотвращать «утечки» расходников и белья без давления на команду. Разберетесь, как настроить контроль кладовой, этажей и прачечной, и что фиксировать в инцидентах. Получите чек-лист рисков, протокол разборов и шаблоны актов с фотофиксацией. Научитесь выстраивать взаимодействие со службой безопасности и фронт офисом

Миграционный риск-менеджмент: работа с иностранным персоналом

Практический модуль на стыке HR и юриспруденции, закрывающий вопросы легализации персонала. Вы разберете актуальные требования МВД к патентам и регистрации на 2026 год. Научитесь проводить аудит документов, чтобы избежать штрафов, и получите шаблоны договоров для разных статусов иностранных граждан

Управление аутсорсингом: клининг и прачечная без рисков

Вы научитесь рассчитывать экономическую целесообразность вывода функций на аутсорсинг. Получите критерии выбора подрядчиков и шаблоны жестких SLA-соглашений для контроля качества. Узнаете, как юридически защитить отель от порчи имущества и срывов сроков со стороны внешних провайдеров

Управление качеством в сегменте апарт-отелей

Вы разберете специфику уборки и учета ТМЦ в объектах с длительным проживанием и кухнями. Вы научитесь масштабировать стандарты чистоты на распределенный номерной фонд. Это критично для руководителей, работающих в быстрорастущем сегменте сервисных апартаментов

Научитесь составлять бюджет службы housekeeping и рассчитывать стоимость на каждый занятый номер по методологии USALI

Освоите планирование смен в зависимости от загрузки отеля и стандартного времени уборки номеров

Получите шаблоны для всех типов уборки: выездная, текущая, VIP, промежуточная уборка, ранний заезд

Настроите взаимодействие с Front office, инженерией и F&B по статусам номеров

Научитесь выстраивать систему контроля качества через чек-листы инспекций и работу с отзывами гостей

Подготовите управленческую презентацию для GM и финансового контролера

Удостоверение
о повышении квалификации

Все программы соответствуют требованиям федеральных государственных образовательных стандартов. По завершении обучения мы выдаем документы государственного образца.
Лицензия 038890

Служба гостиничного хозяйства

Инспекция номера перед заселением VIP-гостя по чек-листу стандартов бренда

Обучение горничной технологии укладки постельного белья по корпоративному стандарту

Инвентаризация кладовой СГХ: учёт расхода гостевых принадлежностей и моющих средств

Осмотр номера с технической службой: руководитель СГХ и главный инженер разбирают причину дефекта

Аудит чистоты номера: руководитель оценивает труднодоступные места с применением УФ‑фонарика

Совместная проверка операционной картины: руководитель СГХ и FO‑менеджер уточняют статусы в PM

Частые вопросы

Есть ли возможность оплатить обучение частями?

Да, доступна оплата частями. Условия (количество платежей и размер аванса) зависят от выбранного варианта — точную сумму аванса и график платежей уточните у менеджера перед оплатой.

Какой график обучения и можно ли совмещать с работой?

Курс разработан специально для практикующих руководителей, поэтому нагрузка распределена равномерно — до 6 часов в неделю. Вы можете изучать лонгриды и смотреть видео в любое удобное время. Вебинары с экспертами обычно проходят в вечернее время, но их записи сохраняются в личном кабинете. Доступ к материалам остается у вас навсегда.

Нужен ли опыт работы для поступления на курс?

Программа рассчитана на специалистов с опытом работы в индустрии гостеприимства: старших горничных, супервайзеров, администраторов или действующих руководителей служб housekeeping. Мы рекомендуем иметь минимум 1-2 года практического опыта в отельном бизнесе, чтобы материал курса был максимально применим к вашей работе. Если вы HR-менеджер или заместитель управляющего без профильного опыта в housekeeping, но курируете эту службу — программа также подойдет для получения операционной экспертизы.
Если у вас есть вопросы по соответствию вашего опыта требованиям программы, наш менеджер проведет консультацию и поможет определить, подходит ли вам этот курс.

Какой документ выдается после завершения обучения?

После успешного завершения программы и выполнения итоговой работы вы получаете удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа). Документ вносится в федеральный реестр ФИС ФРДО и признается работодателями по всей России. Удостоверение высылаем почтой России заказным письмом или курьером по вашему адресу. Электронную копию предоставляем сразу после завершения курса.

Истории выпускников

Анна, руководитель службы housekeeping, отель 4*

До курса работала старшей горничной, но не могла перейти на позицию руководителя — не хватало знаний по бюджетированию и работе с финансами. После обучения научилась составлять бюджет службы, рассчитывать себестоимость номера и презентовать результаты управляющем

Ольга, заместитель управляющего, гостиница 3*

Курировала несколько служб, но в housekeeping не чувствовала себя уверенно — не понимала операционной специфики. Курс дал системные знания: от технологий уборки до нормативной базы и профстандартов. Теперь могу грамотно выстроить работу службы, говорить с персоналом на одном языке и принимать обоснованные управленческие решения по закупкам, бюджету, кадрам.

Марина, управляющая апарт-отелем 3*

Раньше расходы на химию были «черной дырой». На курсе я научилась нормированию и контролю ТМЦ. Внедрение дозаторов и жестких регламентов показало экономии бюджета службы уже во втором месяце. Теперь я точно знаю себестоимость уборки каждого юнита.

Ольга, супервайзер,отель 4*

В сезон нас разрывало: early check-in, VIP, мероприятия, плюс дефекты в номера. После курса я описала SOP под разные типы уборок и наладила передачу дефектов в инженерию. Номера быстрее возвращаются в фонд, а жалобы по чистоте стали единичными.

Руководитель службы гостиничного хозяйства